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Delizie dalla mattina alla sera

Durante una vacanza in Alto Adige, la buona cucina non deve mai mancare. All’Hotel Bergland a Scena vi coccoleremo con specialità davvero uniche. Dalla colazione alla cena, scoprite le nostre vere e proprie esplosioni di gusto a base di ingredienti freschi e di qualità, provenienti principalmente dalla nostra regione. Godetevi una vacanza da sogno ricca di piaceri culinari. 

La nostra ricca colazione a buffet

Fer iniziare al meglio la giornata, ogni mattina vi serviamo una deliziosa colazione a buffet. Fedeli al motto “Solo il meglio per i nostri ospiti”, utilizziamo esclusivamente prodotti di prima qualità. Vi garantiamo un risveglio sgargiante con una colazione sulla nostra terrazza. Mentre assaporate le delizie culinarie, potete ammirare maestose viste sul paesaggio incantevole di Merano e dintorni. 

Saremo felici di deliziarvi con:

  • affettati e salsicce tipici dell’Alto Adige,

  • latte e formaggi di produzione locale,
  • salmone,
  • spremuta d’arancia fresca,
  • ricette a base di uova,
  • una selezione di frutta e verdura,
  • un angolo tè,
  • diverse tipologie di caffè (caffè filtro, espresso, latte macchiato, cappuccino...),
  • pane e prodotti da forno freschi
  • … e tanto altro ancora

Il ristorante Bergland

Piaceri per il palato con prodotti regionali di prima qualità

Per concludere come si deve la vostra giornata di vacanza, vi aspettiamo la sera al nostro ristorante. Vi accoglieremo con piatti deliziosi che potrete scegliere da un menu serale diverso ogni giorno. Per le nostre prelibatezze impieghiamo principalmente prodotti locali provenienti da fornitori della regione. Nella selezione prestiamo la massima attenzione alla qualità del prodotto, perché da noi, naturalmente, il benessere degli ospiti è una priorità. Ogni giorno facciamo del nostro meglio per voi, e ci aspettiamo lo stesso dai nostri fornitori.

I junior chef Andreas e Martin sono appassionati di buona cucina e di vini. Entrambi hanno una formazione da addetti ai servizi alberghieri e sono diplomati in cucina e servizio di sala. In particolare, la responsabilità principale di Andreas è la cucina, mentre Martin si occupa del servizio di sala. In qualità di sommelier, vi consiglierà con piacere il vino nobile adatto a ogni piatto. Saremo lieti di servirvi la cena anche sulla nostra terrazza.

Vi aspettano:

  • insalate fresche ogni giorno,
  • antipasti,
  • piatti pregiati di carne e di pesce,
  • pasta mediterranea,
  • specialità fredde altoatesine,
  • dolci allettanti
  • oltre a vini e grappe eccellenti delle cantine altoatesine e italiane più importanti.

Ecco un esempio del nostro menu per la cena diverso ogni giorno:

Crema di asparagi con crostini di pane 4,50 €

*****

Taglierini con salmone affumicato € 9,50

*****

Pasta ripiena agli spinaci e prosciutto di Parma

con parmigiano e aria di basilico 9,50 €

*****

Filetto di salmerino affogato

alla spuma di limone

su ragù di verdure e patate al prezzemolo 15,00 €

*****

Bistecca di roast beef

con burro alle erbe

e contorno di verdure grigliate e patate duchessa 18,00 €

(Si prega di tenere presente che in genere la cena non è inclusa nel prezzo della camera. Offriamo la mezza pensione o la pensione ¾ solo nelle settimane speciali.)

 

Piaceri culinari anche a casa

Per chi desidera provare le fantastiche delizie dell’Alto Adige anche a casa, consigliamo il negozio online della Vinothek Mairhofer. Vi troverete vini eccellenti e altre specialità altoatesine, oltre a specialità gastronomiche italiane. Assaporate un pezzetto di Alto Adige anche a casa vostra.